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Il Veneto

Venezia ed il Ponte di Rialto

Il paesaggio

Il Veneto è una regione eterogenea grazie alle Dolomiti, al litorale adriatico con kilometri di spiagge e curate località balneari come Jesolo e Caorle, alla pianura padana solcata dai fiumi e dal delta del Po’, alla zona collinare caratterizzata da vitigni e paesaggi caratteristici ed dalle città di straordinaria bellezza e ricchezza culturale come Venezia, Verona, Padova, Vicenza e molte altre cittadine e borghi altrettanto noti e caratteristici come Asolo, Treviso, Castel Franco, ed altre ancora.

Le attività

Le attività che si possono effettuare in Veneto sono di diversa natura, dalle attività sportive e culturali, alle attività particolarmente rilassanti e benefiche fino alle attività enogastronomiche. Estate, primavera, autunno ed inverno il Veneto è pronto ad accogliervi ed offrirvi una vasta gamma di sport. Tra gli sport invernali sci, snowboard, snowrafting, e passeggiate con le ciaspole; tra quelli estivi in montagna si annoverano le escursioni a piedi o in mountain bike, il bird watching, le arrampicate mentre al mare ed in pianura si possono praticare la bicicletta, il beach volley, il golf, lo sci nautico, le gite in barche nella laguna veneta e quelle costeggiando la celebre Riviera del Brenta con le sue splendide ville e residenze in stile veneto e i suoi rinomati ristoranti. In veneto ci si può rilassare nei rinomati centri termali tra cui le Terme Euganee, nei noti centri di Abano, Montegrotto, ed altri in tutto il Veneto. Gli itinerari enogastronomici completano l’offerta turistica snodandosi lungo le Strade del Vino nella zona del Prosecco di Conegliano e di Pramaggiore, nei Colli Berici del vicentino, nella zona di Bardolino in provincia di Verona e molte altre località.

Verona, vista sulla città

Le città

Venezia, Verona, Vicenza, Padova, Treviso ma anche Asolo, borgo medievale, Cortina, la Perla delle Dolomiti, e le città murate quali Monselice, Montagnana, Castel Franco e molte altre di incantevole bellezza offrono splendidi monumenti che riflettono la storia, le influenze culturali ed artistiche delle epoche passate. Venezia, come tutti sanno, è la più nota ed unica nel suo genere, Piazza San Marco, la vista sul canal Grande dal Ponte di Rialto, le calli strette e ricche di curiosità ma anche l’atmosfera sono incomparabili. Verona, celebre per il balcone di Giulietta reso famoso da Shakespeare, il cui centro storico fa parte del patrimonio dell’Unesco, è una città particolarmente bella per l’integrazione dello stile romano, medievale e rinascimentale.

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La cucina

Gli ingredienti della tradizione veneta sono soprattutto verdure, legumi, riso e polenta. Tra i piatti tipici i Risi e Bisi, Polenta e Osei, i risotti agli asparagi, ai bruscandoli e gli insaccati come la sopressa veneta. I formaggi fanno anch’essi parte della tradizione gastronomiche, l’Asiago è il più noto. Trai i piatti a base di pesce il risotto di pesce, il baccalà mantecato o alla vicentina, le sarde in saor e l’anguilla in umido, specialità veneziane. Tra i dolci tipici le frittelle ed i galani di carnevale, i biscotti tipici veneziani, zalletti e bussolà, ed il famosissimo Pandoro di Verona. I vini del Veneto sono molto apprezzati e rinomati, a partire dai bianchi, Prosecco, Tocai, il Soave per passare ai rossi quali l’Amarone della Valpolicella, il Bardolino, il Recioto e moltissimi altri.

 

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