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La Sardegna
Il paesaggio
Mare color smeraldo, sabbia bianchissima, incantevoli insenature e baie, coste e paesaggi di rara bellezza natura selvaggia ed incontaminata … sono queste alcune delle peculiarità della Sardegna, una meravigliosa terra che riserba scorci mozzafiato, un territorio contrastante e diversificato ed una ricca varietà di flora e fauna come ad esempio ad Arbatax, dove arriva il trenino verde e vicino allo stagno di Totorlì. Tra le zone più belle e rinomate della Sardegna ricordiamo il Golfo dell’Asinara, la Costa Smeralda, il Parco Nazionale della Maddalena, l’isola di Budelli con la nota spiaggia rosa, il Golfo degli Orosei, i complessi nuragici presenti su tutto il territorio e molto altro.
Le attività
A nord-ovest si trova la zone più nota per le attività sportive, Stintino, un piccolo borgo marinaro che offre un’infinità di possibilità sportive e di svago, dalle passeggiate a piedi o in bicicletta, escursioni in barca ed immersioni, al golf e all’equitazione. In altre località è possibile andare in barca a vela alla Maddalena oppure trekking nel Gennargentu.
Le città e le isole
Le città da visitare sono Oristano che si trova vicino ad un sito archeologico romano, mentre nei pressi di Cagliari si trova il villaggio nuragico Su Nuraxi di Barumini; Stintino, noto per le attività e la natura sorprendentemente bella che permette di effettuare un’infinità di sport e attività, il Golfo degli Orosei con moltissime spiagge non contaminate dalle costruzioni, le isole quali la Caprera, l’Isola dei Budelli, l’Arcipelago della Maddalena ed infine il Parco Nazionale della Maddalena.
La cucina
La cucina sarda è delicata, prelibata ma semplice. Un piatto della tradizione è il porceddu, il maialetto sardo da latte cotto alla brace, il pane carasau e le spianatine che accompagnano divinamente salumi e formaggi quali il Fiore sardo, il pecorino sardo ed il pecorino romano, il casu marzu (il formaggio con i vermi), Altri piatti tipici sono l’aragosta algherese, il tonno di Carloforte e la bottarga di Cabras, ma anche la zuppa di arselle.
I dolci della tradizione gastronomica sono i tipici dolcetti sardi che utilizzano mandorle, miele, fiori d’arancio. Ed infine liquori e vini sono rappresentano un vero apporto all’Italia, con vini qualiCannonau, Vermentino, Vernaccia, Malvasia di Bosa ed i liquori quali il Mirto rosso, il Filu ‘e Ferru e molti altri ancora.
